Невеликий складаний ніж 5031 K виробництва компанії Grand Way характеризується простотою ліній і відмінною ергономікою. Клинок компактно складається до невеликих розмірів. У складеному вигляді 5031 K досягає 115 мм. Його можна непомітно носити в кишені брюк або в рюкзаку туриста.
Для виготовлення клинка розробниками компанії була підібрана сталь 440 С. Цей сучасний ножовий матеріал відрізняється збалансованим складом з високим вмістом вуглецю, введенням легуючих добавок у вигляді молібдену і ванадію, а також досить високим вмістом хрому. Це забезпечує їй хороші експлуатаційні характеристики і тривалий ресурс експлуатації.
Форма клинка покликана однаково якісно різати і колоти. Пряма заточка дозволяє працювати з більшістю матеріалів і здійснювати точний різ. Сатинування клинка надає його поверхні деяку шорсткість, що робить непомітним сонячні відблиски, сліди пальців і дрібні подряпини. Завдяки високій твердості клинок забезпечує тривале збереження гостроти ріжучої кромки.
У відкритому положенні клинок фіксує простий і надійний механізм Back Lock. Він стійкий до бруду, не боїться вологи і легко піддається очищенню і регулюванню. Рукоять складного ножа Гранд Вей 5031 K виконана зі сталевих пластин з накладками з деревини. Масивний сталевий больстер захищає матеріал від псування з боку клинка. Деревина оброблена спеціальними препаратами, що перешкоджають проникненню вологи і грибка всередину виробу. В якості страховки від втрати або зісковзування долоні при роботі з ножем, передбачено отвір для можливості закріплення темляка.