Нож G740-BK входит в число ножей наибольшего размере в линейке складных ножей от компании Ganzo. Длина его лезвия свыше 9 см. Благодаря широкому и более толстому, чем обычно у Ganzo, лезвию, нож справится практически с любой задачей, и порубит мясо, и небольшие ветки для костра и нарежет хлеб для бутербродов.
Сам клинок изготовлен из нержавеющей стали 440С. Выбор этого материала объясняется высокой коррозионной стойкостью, твердостью, длительным сроком службы, а также способностью продолжительное время сохранять остроту режущей кромки. Гладко заточенное лезвие позволяет делать ровные надрезы и работать с большинством материалов. Также имеется острие для уколов. Замок для крепления лезвия Axis Lock надежно удерживает клинок в нужном положении и сконструирован таким образом, что нож легко открывается одной рукой.
Рукоять изготовлена из комбинированного материала нержавеющей стали и G10. Стеклотекстолит отличается повышенной износостойкостью, имеет широкий рабочий диапазон температур, невосприимчив к перепадам температуры окружающей среды, твердый, невероятно прочен даже в самых экстремальных условиях эксплуатации. Поверхность накладок Ganzo G740 имеет рифленую обработку, в силу чего повышается сцепление с ладонью и предотвращается соскальзывание даже при влажных руках. Для дополнительной страховки ножа предусмотрены металлическая клипса и отверстие под темляк. Благодаря своим показателям, легкости и удобству эксплуатации нож G740 в равной степени подойдет и для туристических походов, активного отдыха, так и для повседневного ношения и использования при необходимости.