УНИВЕРСАЛЬНЫЙ КУХОННЫЙ НОЖ GROSSMAN 5 DUK-HXNZ (ДАМАСК)

Универсальный кухонный нож Grossman 5 DUK-HXNZ — это незаменимый рабочий инструмент для большинства ежедневных кулинарных задач. Благодаря узкому клинку длиной 135 мм и толщине 1.6 мм он идеально подходит для точной нарезки овощей, фруктов, сыра, колбасных изделий и деликатной обработки мясного или рыбного филе. Нож отличается легким, контролируемым резом и превосходной маневренностью.

Сердечник клинка Grossman 5 DUK-HXNZ выкован из японской стали VG-10, защищенной 66 слоями нержавеющей стали 316L, за счет чего нож не боится коррозии и отлично сопротивляется механическим нагрузкам. Вся конструкция из 67 слоев дамаска имеет закалку 60±2 HRC, а значит, лезвие долго сохранит бритвенную остроту.

Рисунок дамаска проходит через всю толщину металла, поэтому он не сотрется и не поблекнет со временем.

Чем хорош этот универсальный нож:

• Угол заточки в 15° на сторону позволяет выполнять тончайшие и аккуратнейшие срезы без лишних усилий.

• Тонкий обух 1.6 мм обеспечивает минимальное сопротивление материала при нарезании плотных продуктов.

• Прочный композитный материал рукояти не впитывает воду, не скользит в мокрой руке и легко переносит кухонные нагрузки.

• При весе всего 115 грамм и длине рукояти 120 мм нож удобно лежит в руке и не вызывает усталости при долгой работе.

Универсальный нож Grossman 5 DUK-HXNZ поставляется в строгой черной коробке с магнитным замком, салфеткой из микрофибры и инструкцией.

 Обратите внимание: нож изготовлен из стали высокой твердости и не предназначен для рубки костей, работы с замороженными продуктами и нарезки на стеклянных или каменных досках.