УНИВЕРСАЛЬНЫЙ КУХОННЫЙ НОЖ GROSSMAN 4 DUK-FK (ДАМАСК)

Универсальный кухонный нож Grossman 4 DUK-FK — это маневренный и многозадачный инструмент, занимающий промежуточное место между компактным овощным и шеф-ножом. С клинком длиной 125 мм и шириной 25 мм он идеально подходит для чистки, аккуратной нарезки, точного формования овощей и фруктов, а также работы с небольшими кусками мяса, птицы или сыра.

Сердечник клинка Grossman 4 DUK-FK выкован из японской стали VG-10, защищенной 66 слоями нержавеющей стали 316L. Вся конструкция из 67 слоев дамаска имеет закалку 60±2 HRC, за счет чего лезвие не боится коррозии, отлично сопротивляется нагрузкам и долго сохраняет бритвенную остроту.

На клинок нанесен волнистый узор дамаска типа «капли воды» (Water Drop / Raindrop), который проходит через всю толщину металла, поэтому не сотрется и не поблекнет со временем.

Чем хорош этот универсальный нож:

• Заточка под углом 15° на сторону обеспечивает легкий, аккуратный и точный срез без лишних усилий.

• Обух толщиной 1.8 мм гарантирует превосходную деликатность реза при высокой прочности клинка.

• Эргономичная рукоять из композита G10 черного и красно-коричневого цвета с мозаичным пином не боится влаги и не скользит в руке.

• При весе 120 грамм и длине рукояти 121 мм нож прекрасно сбалансирован и удобен для точных кулинарных операций.

Нож Grossman 4 DUK-FK поставляется в строгой черной подарочной коробке на магнитах, с салфеткой из микрофибры и инструкцией.

 Обратите внимание: нож изготовлен из стали высокой твердости и не предназначен для рубки костей, работы с замороженными продуктами и нарезки на стеклянных или каменных досках.