Так чому ж так славляться ножі з дамаської сталі?

Буквально кожен чув про дамаську сталь безліч міфів, легенд, які приписують цьому матеріалу неймовірні, просто-таки фантастичні здібності. Безліч шанувальників дамаську щиро вірять у здатність матеріалу перерубувати цвяхи без пошкоджень для самого клинка! Багато хто вірить, якщо ніж з такої сталі не здатний різати метал, як розтоплене масло, то і дамаськ не справжній. Тому є резон розібратися, які переваги ножів з дамаської сталі, і чи дійсно вони володіють такими надприродними характеристиками.

Дамаська сталь - це особливий різновид сталі, яка виробляється шляхом багаторазового перекування пакета, що складається з металів різного ґатунку. Назва матеріалу походить від міста Дамаськ, де вперше були виявлені сліди такого продукту. Однак Дамаськ швидше славився торгівлею, ніж ковальськими справами, тому більш висока ймовірність появи такого матеріалу в східних країнах, а вже Дамаськ був місцем збуту ножів і інших виробів зі сталі.

Існує два різновиди дамаської сталі:

  • Рафінована.
  • Зварювальна.

Рафінована сталь лише номінально відноситься до розряду дамаських, оскільки виготовляється з одного виду заготовки. В цьому випадку при багаторазовій перековці зі сплаву повністю видаляються шкідливі домішки, які чинять негативний вплив на показники готового продукту. Такий вид обробки покликаний не надавати матеріалу своєрідний зовнішній вигляд у вигляді оригінальних візерунків на ньому, а поліпшити споживчі характеристики. Шляхом такого впливу атоми вуглецю рівномірно розподіляються всередині леза, а якість клинка досягає космічних висот.

Однак більш широке поширення має так звана зварювальна дамаська стальДля її створення використовується ряд сталевих заготовок, що мають в своєму складі різний вміст вуглецю, і, відповідно, вони характеризуються різними споживчими якостями. Процентний склад вуглецю в дамаській сталі досягає 1,3%. В результаті високовуглецеві шари набувають підвищеної твердості і надають клинку пружність, а шари з невисоким вмістом вуглецю не піддаються загартуванню і виконують функцію амортизатора, надаючи клинку гнучкість і пластичність.

Найбільш характерною відмітною ознакою дамаської сталі є малюнок з різних шарів. Оптичний ефект досягається за рахунок безлічі шарів сталі різного складу. Деякі виробники посилюють цей ефект, використовуючи технологію витравлювання або полірування клинка. Тому вироби з дамаської сталі не рекомендується шліфувати, щоб не зіпсувати малюнок. Широке поширення набули подарункові ножі з дамаської сталі. Високі естетичні характеристики дозволяють виготовляти ножі практично будь-якого напрямку використання.

Можна виділити основні переваги дамаської сталі:

  • Лезо неймовірно довго зберігає гостроту заточки. Відгуки мисливців свідчать про здатність такого клинка обдерти і обробити три-чотири кабана, одного лося, бобра і обробити кілька десятків кілограмів риби без проміжного заточування. Мисливський ніж з дамаської сталі володіє всіма характеристиками, які так цінуються справжніми шанувальниками полювання.
  • Органічне поєднання гнучкості і твердості , які досягаються шляхом використання заготовок з різним вмістом вуглецю.
  • Має тривалий період служби . Клинок не потребує частої заточки і може прослужити своєму власникові десятиліттями.
  • Висока естетичність і статус клинка .

Однак є і ряд недоліків, які можуть ускладнити використання ножа з дамаської сталі:

  • Слабка корозійна стійкість . Практично повна відсутність легуючих елементів і високий вміст вуглецю стає причиною виникнення корозії. При використанні ножа в умовах підвищеної вологості або при несвоєчасній очистці від залишків оброблюваного матеріалу на ньому можуть з'явитися сліди іржі. Але справедливості заради, варто відзначити, що останнім часом виробники все більше і більше виробляють клинки з нержавіючого дамаська.
  • Вимагає особливих умов зберігання - в сухому місці. Слід уникати контактів з кислотними та лужними середовищами навіть природного походження, щоб не пошкодити малюнок.
  • Не призначений для метання .
  • Має вищу вартість в порівнянні зі звичайними марками сталі, використовуваними в виробництві ножів.

Безперечно, що ножі з дамаської сталі користуються надзвичайно високим попитом за рахунок свого незвичайного «хижого малюнка» і високих експлуатаційних показників. Купити в Києві ніж з клинком з дамаська можна як в роздрібних мережах, так і на просторах інтернету. Краща ціна в нашому інтернет-магазині на ножі з дамаської сталі перевірена фахівцями і постійними покупцями. Світові бренди з продуктами показової якості в хвилинній доступності для кожного відвідувача. Ми гарантуємо швидку доставку по Україні і активно співпрацюємо з виробниками кращих ножів з дамаської сталі.